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Vino Dulce y Generoso Manzanilla Solear


Solear

Precio habitual €5,99
Información del Manzanilla Solear Graduación alcohólica: 15% Tipo: Vino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda País: España Región: Sanlúcar de Barrameda, Cádiz. Destilería: Bodegas Barbadillo Variedad: 100% Palomino fino Presentación: Botella Dimensiones de producto: Conservación: En posición vertical, en un lugar tranquilo, oscuro y sin variaciones térmicas bruscas. Una vez abierto consumir en...

Información del Manzanilla Solear

  • Graduación alcohólica: 15%
  • Tipo: Vino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
  • País: España
  • Región: Sanlúcar de Barrameda, Cádiz.
  • Destilería: Bodegas Barbadillo
  • Variedad: 100% Palomino fino
  • Presentación: Botella
  • Dimensiones de producto:
  • Conservación: En posición vertical, en un lugar tranquilo, oscuro y sin variaciones térmicas bruscas. Una vez abierto consumir en un plazo de semanas y conservar en el frigorífico.
  • Marca: Solear
  • Formato de botella: 75 cl.
  • Categoría: Vino Dulce Generoso

¿Con qué combinar Manzanilla Solear?

La Solear es una manzanilla fina y vieja, de carácter alegre. Es de color amarillo pálido con bonitos reflejos brillantes e intensos. Al olfato se percibe con la intensidad y finura, propias de su prolongada crianza en flor, con toques salinos y yodados. En boca es extraordinariamente seco pero suave y armonioso al postgusto. Combina de maravilla con tapas y aperitivos, jamones ibéricos y alcachofas salteadas. Es un vino gastronómico muy versátil. Se recomienda tomar muy frío, entre los 5ºC y 7ºC.

Origen del Manzanilla Solear

La Bodega Solear, produce este vino en sus Viñedos de Gibalbin y Santa Lucía en Jerez Superior, de 30 años de edad. Su cosecha manual a granel se hace habitualmente a mediados de agosto. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable durante 10 días a temperatura controlada de 18ºC con levaduras autóctonas seleccionadas. La crianza biológica se produce en un sistema de criaderas y soleras durante 6 años en bodegas ubicadas en Sanlúcar de Barrameda.

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