¿Qué es la cerveza de importación?

La cerveza es una de las bebidas más apreciadas en todo el mundo. Ahora es posible comprar cerveza online sin moverse del sofá. Hoy vamos a conocerlo todo sobre la cerveza.Hablaremos de los tipos de cerveza, su origen, sus propiedades y todo lo relacionado con esta exquisita bebida.

Además, desde este mismo artículo, podrás acceder a las mejores ofertas de cerveza de importación online, podrás comprar cerveza de importación online y aprovecharte de descuentos exclusivos en las mejores marcas de cerveza internacional. Si eres un apasionado de la cerveza continúa leyendo porque esteartículo está hecho para ti.

Tipos de cerveza de importación

Los diferentes tipos de cerveza dependen de las levaduras que se utilizan en su elaboración. Para elegir tu mejor cerveza online de importación te interesará conocer las distintas variedades que existen y que te presentamos a continuación:

• Cervezas tipo Ale: Se conoce como cervezas Ale aquellas que fermentan con más rapidez, entre los 15 y 20 grados.
• Cervezas Lager: Esta clase de cerveza fermenta con más lentitud a temperaturas entre los 5 y los 10 grados. Se denominan Lager por estar sometidas al proceso conocido como “lagering”, en el que la cerveza se deposita en la base de los tanques de fermentación y se almacena en esa ubicación durante 30 días.
• Cervezas de fermentación espontánea: Este tipo de cervezas se elaboran utilizando levaduras salvajes.
• Cervezas de origen mixto: Este tipo de cervezas admiten todo tipo de experimentos en los que los fabricantes mezclan cervezas tipo Ale y tipo Lager para buscar el mejor de los sabores.

Mejores marcas de cerveza

El último World Beer Awards ha premiado a las mejores marcas de cerveza del año pasado. Este certamen es uno de los más prestigiosos del sector y este año ha proclamado a las siguientes marcas como las mejores del mundo:

- Cerveza Chimay Azul
- Cerveza Delirium Tremens
- Cerveza Delirium Red
- Cerveza Delirium Nocturnum
- Cerveza Achel rubia
- Cerveza Chimay roja
- Cerveza Gulden Draak

Origen de la cerveza

Aunque no podemos ubicar con exactitud el origen de la cerveza, los primeros datos históricos la sitúan sobre el año 4.000 a.C. en Mesopotamia. Se cree que los sumerios dejaron germinar algunos granos de cebada que, al ser mezclados con levaduras salvajes y agua, dieron lugar a la aparición de la cerveza.

Este hecho quedó reflejado en algunas de las famosas tablillas sumerias que se conocen como los primeros textos escritos de la humanidad. Más adelante, durante la existencia del imperio babilónico, se sabe que ya se manejaba la elaboración de varios tipos diferentes de cerveza.

Graduación de la cerveza

Al comprar cerveza online te encontrarás productos con diferentes graduaciones. El contenido de alcohol de esta bebida varía entre el 3 y el 12 por ciento. En el catálogo de cerveza online podrás elegir la cerveza con la graduación que prefieras. También hay cerveza barata online sin alcohol y algún tipo de cerveza que alcanza el 41 por ciento de alcohol.

Propiedades de la cerveza

El origen de la cerveza es totalmente natural, por lo que se convierte en un producto beneficioso para el organismo si se consume con moderación. Estas son las principales propiedades de la cerveza:

• Hidratante: La cerveza está compuesta en más de un 90% por agua. La cerveza es una bebida hidratante que favorece el correcto funcionamiento del aparato digestivo.
• Diurética: Su contenido en potasio hace que la cerveza se convierta en un gran aliado a la hora de limpiar nuestro organismo.
• Antioxidante: La cerveza es una bebida con un alto contenido en vitaminas. En concreto, en la cerveza encontramos vitaminas del tipo A,B,D, y E, fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo humano.
• Ideal para proteger el corazón: La cerveza contiene vitamina B6, un nutriente esencial para la generación del colesterol “bueno” y con un efecto anticoagulante que nos protege contra la obstrucción arterial, los problemas cardíacos y los episodios de infarto cerebral.
• Buena para los huesos: Otro de los beneficios de la cerveza es su alto contenido en minerales como el magnesio o el fósforo. Estos minerales actúan como defensas naturales ante la aparición de lesiones óseas o fracturas.

¿Cómo se hace la cerveza?

La cerveza se elabora con agua pura, lúpulo y cebada malteada. El proceso de fabricación de la cerveza pasa por 4 fases principales:

• Maltaje: El maltaje consiste en la conversión de la cebada en maltosa. La cebada se calienta a 34 grados para lograr la germinación de la semilla. Después de una semana, se frena la germinación de la cebada y se procede a su secado y enfriamiento.
• Braceaje: Durante este proceso el grano se muele y se infusiona en agua caliente a 60 grados.
• Lupulización: En este proceso se hierve el mosto y se le añade la cantidad deseada de lúpulo. Con esto se consigue la conservación y la clarificación de la cerveza.
• Fermentación: En este momento se le añade la levadura al líquido obtenido. La fermentación se produce a 30 grados para conseguir una cerveza gaseosa o a 4 o 5 grados para obtener una cerveza más alcoholizada.

Mejor cerveza del mundo

Dejando a un lado las preferencias personales, la mejor cerveza del mundo se puede clasificar según los criterios de los World Beer Awards, que dividen a las cervezas según sus categorías y eligen la mejor de cada clase. En el caso de las cervezas oscuras, la última premiada ha sido la Mira Brune n.º 6. La cerveza rubia más laureada en la actualidad es la Camba Pale Ale.

La cerveza más cara del mundo

Tutankhamun Ale es una cerveza elaborada a partir de una receta descubierta por un arqueólogo en Egipto. La cervecera escocesa Jim Merrington se encargó de elaborarla. La primera botella de esta serie alcanzó un valor de 7.686 dólares.

Calorías de la cerveza

Las calorías de la cerveza oscilan según la variedad que se consuma. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos determina que la cantidad de calorías estándar de la cerveza es de 43 por cada 100 gramos.

Cocinar con cerveza

Debido a sus propiedades nutritivas, la cerveza es un condimento muy habitual en la cocina. La levadura de cerveza, y algunos platos famosos como el pollo a la cerveza confirman su valor como elemento muy apreciado por los profesionales de la restauración.